Има ли някой, който не обича диня? Ние я обожаваме. Затова днес отбелязваме Световния ден на динята. Празникът е най-разпространен в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки. В различните райони в България, динята се нарича още карпуз, любеница или бостан.
По повод Световния ден на динята, ви предлагаме още няколко интересни факта за растението, класифицирано като плодов зеленчук. Научното наименование на динята е Citrullus Lanatus. Съдържанието на вода в нея е 92 процента, а захарното съдържание – шест процента. Нейни близки “сродници” са тиквите и краставиците.
Известният американски писател и хуморист Марк Твен е бил любител на дините и ги е наричал “ангелска храна”.
Дивите дини произхождат от Южна Африка. Според най-ранните свидетелства дини са отглеждани за първи път в Египет преди около 5000 години. Древните египтяни са ги поставяли в гробниците за храна на душите.
В Китай дини се отглеждат от десети век, а в Европа – от 13-и.Сочният и вкусен плодов зеленчук се отглежда в 96 страни по света.Съществуват над 1200 динени разновидности. Водещият производител е Китай.В Китай, както и в Япония, гостите често носят диня като дар за домакинята.
В Страната на изгряващото слънце се заражда идеята да се отглеждат квадратни дини.
Някои разновидности се нуждаят от 130 топли дни, за да узреят. Зреенето на повечето дини продължава между 85 и 100 дни.Месото на динята невинаги е червено. Срещат се дини с оранжева, зелена, жълта и бяла вътрешност.
Всички части на плодовия зеленчук са ядливи, в това число семките и кората. Дините са нискокалорични и не съдържат “лоши” мазнини и холестерол. Сладостта на дините се измерва по скалата на Брикс. Повечето получават оценка 9 или 10. Най-сладките се оценяват с 11 или 12.
Освен вкусна, динята е и полезна за здравето. Богата е на витамини А и С и калий, а съдържанието на ликопен в нея е по-голямо, отколкото в доматите. Диненият сок облекчава мускулно напрежение. Заради съдържанието на цитрулин динята е считана за естествена виагра и може да предложи алтернативно разрешение на проблема с еректилна дисфункция (импотентност) при мъжете. Дините без семки не са генномодифицирани, те са “стерилни” хибриди.
Рекордът на Гинес за диня с най-голямо тегло, поставен през 2013 г., е 159 килограма. В САЩ има цял месец, посветен на дините.
