fbpx

Насред Женски пазар в София разкриват тайните на барбекюто

Тази неделя е вторият ден от  2nd WeekEnd Pop Up/Женски Пазар – от 10 до 20 часа на познатото място – Женския пазар в София. Организатори са „Пазари Възраждане“ ЕООД, дружеството, което стопанисва Женски пазар и Шеф Йован Яневски от The Holy SMokes. Weekend Pop UP/Женски Пазар вече се проведе веднъж в началото на месец март и посрещна повече от 2000 ценители на хубавата храна и забавление.

2nd WeekEnd Pop Up/Женски Пазар  продължава концепцията на ръководството на Женски пазар на неговата територия да се случват различни събития, които да променят облика му, да привличат различна аудитория и да трансформират мястото в модерно градско пространство, каквито са пазарите в големите европейски градове. 

И този уикенд  2nd WeekEnd Pop Up/Женски Пазар показва „свещени вкусотии“  на авторското барбекю от The Holy SMokes, сладкиши и изкушения от Indrishe, крафт бира – от Sofia Electric Brewery,  а сгряващи коктейли и горещо вино ще има от Росалеа. 

Тази неделя гостите на Женски пазар ще могат да научат тайните на истинското барбекю – шеф Йован Яневски от The Holy Smokes BBQ ще покаже какви са приликите и разликите между балкански, американски стил на барбекю и месото на скара. А и не на последно място ще разкрие тайната на подправянето. Този уъркшоп по стара традиция ще се проведе малко след 15 часа, а началото на мастър класовете ще започне в 12 часа с показно на Рори Милър как се прави вкусно и здравословно такос за деца. След него шеф Виктор Жечев от Podlez ще ни разкаже за своята невероятна любов и отношение към „стрийт фууд“ културата. Шеф Тихомиров от Hell`s Kitchen ще направи пазарна обиколка на Женски пазар, ще пазарува и в „крачка“ ще измисли менюто, но идеята е да създаде кулинарен шедьовър за хората от пазара като приготви ястието с техните продукти. Това ще се случи малко след 14 часа, а финалът на кулинарната академия ще е около 16 часа със Сиси Симеонова от Foody.to, която ще фокусира вниманието ни върху разхищението на храна и възможностите да спасиш вкусната храна преди да изтече срокът й на годност. 

Събитието ще протече при спазването на всички задължителни противоепидемични изисквания. 

изкуство любопитно

Детски и младежки литературен фест в НДК

Петото, зимно издание на Софийския международен литературен фестивал за деца и младежи ще се проведе традиционно в НДК от  6-и до 11-и декември, в мраморно фоайе. Тематичен фокус на фестивала е „Четене с разбиране“.  Програмата е подобаващо пъстра и вълнуваща, пълна с любими герои, приключения и предизвикателства. Ще празнуваме заедно рождения ден на Мечо Пух, […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

Кулинарният туризъм е хит на Балканите

Балканите се превърнаха в една от най-предпочитаните кулинарни дестинации, категорично е журито на Осмото издание на годишните награди Balkan Awards of Tourism Industry 2022, съобщава ВИП Комюникейшън. Експерти от Балканските страни оценяват номинациите на общини, хотелиери, тур агенции и мениджъри в туризма. Церемонията ще се състои на 02.12.2022 г. в 5-звездния столичен хотел Премиер Бест […]

прочетете повече
пътешествия любопитно настаняване

Препоръчваме ви: 8 от най-красивите замъци в Шотландия

Едно от най-хубавите неща за Шотландия е, че независимо къде се намирате, замъкът никога не е далеч. Неразделна част от шотландския пейзаж като девствените езера и високите планини, замъците на страната се нареждат сред най-емблематичните в света. Смята се, че някога в Шотландия е имало до 3000 замъка – почти един на всеки 100 квадратни […]

прочетете повече