fbpx

истории от кухнята

истории от кухнята любопитно пътешествия

Чешки ден в София на 10 септември

Еднодневен фестивал „Чешки ден в София“ ще се проведе този уикенд в София. Събитието ще бъде в събота, 10 септември 2022 г. от 10:00 до 20:00 часа на лятната сцена в Борисовата градина като част от културната програма на Чешкото председателство на ЕС (#CZPRES22). Фестивалът се организира от  Посолството на Чешката република в София и Чешкия център, а […]

прочетете повече
пътешествия истории от кухнята любопитно

5 цветни пазара в Узбекистан, Казахстан и Киргизстан

В продължение на хилядолетия търговският път на Пътя на коприната е бил пресечната точка между Изтока и Запада. На неговите големи базари са се обменяли всякакви стоки, но също и идеи и култура, оформяйки пътищата на цивилизациите по целия свят. Подновеното очарование на Пътя на коприната направи Централна Азия малко търсена дестинация. Някои сайтове го […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Вашият пътеводител за най-доброто кафе в Испания

По света кафето се превърна в една от най-консумираните напитки, но кафето в Испания наистина е издигнато на друго ниво. Това кътче на света приема сериозно кафето си и кафенетата в Испания няма да ви разочароват. Ако сте търсили перфектната чаша сутрешно кафе, със сигурност ще я намерите в Барселона, Мадрид или Севиля. След като […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Ден на бирата е, а Октоберфест се завръща наесен

Днес е голям летен празник. Световен ден на бирата. Трябва да се полее! Само няколко часа преди него стана ясно, че годишните празненства на Октоберфест в Германия най-накрая могат да се върнат след двугодишна пауза поради пандемията от коронавирус. Това обяви ръководителят на емблематичния баварски бирен фестивал Клеменс Баумгартнер пред репортери в Мюнхен. Баумгартнер използва […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Да празнуваме динята днес!

Има ли някой, който не обича диня? Ние я обожаваме. Затова днес отбелязваме Световния ден на динята. Празникът е най-разпространен в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки. В различните райони в България, динята се нарича още карпуз, любеница или бостан. По повод Световния […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Жега е! Но какво ще кажете за чаша горещ шоколад?

Казват, че в горещите дни най-добре ни действат не ледените, а топлите напитки. Не случайно в пустинята пият чай. Ние днес няма да пием чай, а ще си проготвим чаша горещ шоколад, който действа и успокояващо. Да отпиваме бавно чаша горещ шоколад по всяко време на деня наистина е успокояващо усещане, още повече, ако и […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

5 от най-добрите ресторанта в Сингапур

Ако мечтаете за кулинарна ваканция (ако COVID-19 ни я позволи и това лято), не можете да подминете Сингапур, който често е рекламиран като кулинарната суперзвезда в Югоизточна Азия. От щандове на Hawker до ресторанти със звезди Мишлен, обсебеният от храната град-държава е пълен със заведения за хранене, които разрушават всякакви граници. Така че, независимо дали […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Сладост в розово

Рубинения шоколад от какаови зърна Ruby, създаден от Barry Callebaut, се откроява сам по себе си на фона на своите тъмни и шоколадови колеги. Опитайте рубинения шоколад – кремообразно лакомство, което е 100% естествено пигментирано. Това е едно от най-новите допълнения към видовете шоколад след въвеждането на белия такъв преди повече от 80 години. Създаден […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Сладолед за всеки сезон – празнуваме го днес

Международният ден  на сладоледа се отбелязва всяка трета неделя от месец юли. Тази година празникът се пада днес, 17-ти. Сладоледът е съпътствал човечеството в продължение на хиляди години. За произхода на леденото, сладко изкушение  са изписани  немалко противоречащи си една на друга истории. Но първият сладолед се е появил не в антична Гърция или Рим, а в древния […]

прочетете повече
любопитно истории от кухнята пътешествия

6 налудничави коктейла, които трябва да опитате

Много хора се наслаждават на добър коктейл вечер навън, докато празнуват на някое събитие или по време на почивка. Като цяло, вероятно имате няколко любими коктейла, към които обикновено се придържате. Но ако се чувствате приключенски настроени, има един цял свят от забавления, различни коктейли, които можете да опитате. Този списък е наистина шокиращ – […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Честит Световен ден на шоколада!

Световният ден на шоколада не е нищо друго освен специална почит към най-великото кулинарно изобретение на човечеството. Съжаляваме, това не е хлябът или дори пица! Шоколадът може да подобри вида и вкуса и да помогне за създаването на най-луксозните десерти и, разбира се, можем да му се насладим и самостоятелно. Историята на шоколада датира от […]

прочетете повече
истории от кухнята изкуство любопитно

Йоанна Йокко представя “50 здравословни рецепти” в София и Пловдив

Една от най-популярните YouTube фурии показа с първата си книга, че здравословното хранене може да бъде просто, икономично и вкусно, а сега ще го покаже нагледно в София и Пловдив. След като луксозното издание на „50 здравословни рецепти“ – първата книга на едно от най-популярните лица в българския YouTube Йоана Йокко, позната още като Леля –  предизвика истински фурор, е време богинята на киноата […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

5 от най-добрите магазини за понички в Канада

Канада е известна с много неща – с красив природен пейзаж, национална страст към хокея и производство на висококачествен кленов сироп. Вярно е, че повечето хора не се сещат за понички, когато мислят за Канада. Но ние ще ви разкажем за петте най-добри магазина за понички в Канада, които ще ви накарат да се върнете […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

10 от най-добрите ресторанти в Мумбай, Индия – 2 част

Днес ви представяме останалите пет от 10-те най-добри ресторанти в индийския мегаполис Мумбай. Ziya Специализиран модерен индийски ресторант, намиращ се в хотел The Oberoi, Ziya предлага съвременна индийска кухня, сервирана по западен маниер. Специалитетът на къщата на Ziya са дегустационни менюта от 7 до 10 ястия. Менюта, изготвени от главния готвач Винет Бхатия, носител на […]

прочетете повече
пътешествия истории от кухнята любопитно

10 от най-добрите ресторанти в Мумбай, Индия – 1 част

Мумбай – градът на мечтите. Известен с това, че е средище на звездите на Боливуд, градът е и рай за любителите на храната. От старинни ирански кафенета до някои от най-добрите ресторанти в света, Мумбай има всичко. Можете да намерите всичко от традиционна персийска кухня до по-континентална и международна. Ето 20 от най-добрите ресторанти, които […]

прочетете повече
истории от кухнята изкуство пътешествия

20 от най-добрите европейски дестинации за улична храна – 3 част

В третата част на тази поредица продължаваме представяме европейски градове, които са известни със своята вкусна и разнообразна храна, предлагана по улиците – за хапване на крак. Любляна Компактната столица на Словения си е спечелила репутацията на кулинарна гореща точка благодарение на новото поколение готвачи, които творчески разработват традиционната кухня. Най-доброто място да го видите […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

20 от най-добрите европейски дестинации за улична храна – 2 част

Днес продължаваме да ви разказваме за любими европейски градове, които са известни със своята вкусна и разнообразна храна, предлагана по улиците – за хапване на крак. Дюселдорф Дюселдорф има славата на град с изискани заведения за хранене, но впечатлява и с уличната храна, като съперничи на по-големи европейските градове. В самия му център е Markt […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

20 от най-добрите европейски дестинации за улична храна – 1 част

Европа може да е дом на някои от най-добрите ресторанти в света, но най-бързият начин да стигнете до сърцето на културата и кухнята на града е… на улицата. Евтина и често иновативна, уличната храна е прясно приготвена, удобна и готова за консумация. купуването й често е спонтанно решение, обикновено се продава на обществени места и […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Кулинарно пътешествие с изложението “Taste the world” в Сердика център

Чудили ли сте се някога кой е най-бързият начин да се пренесем на непознато място и да се потопим в неговата специфична атмосфера? Храната, разбира се! Тя говори на универсалния език на вкуса и ароматите, разкрива тайните на различните националности и ни помага да пътуваме и общуваме без граници, паспорти и багаж. Сега всеки може […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

София се превръща в “малка Италия”

Този уикенд от 13 май, петък, до 15 май, неделя, София ще се превърне в „малка Италия“, като преобрази изцяло един от емблематичните площади в центъра. Столичани и гостите на града ще могат да „пътуват“ до Италия като посетят Piazza Moretti, по-известeн като площад Славейков. Повод за трансформацията е приветстването в България на любимата бира на […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Насред Женски пазар в София разкриват тайните на барбекюто

Тази неделя е вторият ден от  2nd WeekEnd Pop Up/Женски Пазар – от 10 до 20 часа на познатото място – Женския пазар в София. Организатори са „Пазари Възраждане“ ЕООД, дружеството, което стопанисва Женски пазар и Шеф Йован Яневски от The Holy SMokes. Weekend Pop UP/Женски Пазар вече се проведе веднъж в началото на месец март и […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

5 ресторанта със звезда Мишлен, които трябва да посетите във Франция

Франция е известна с много неща – култура, богата история и фантастична кухня. Има нещо толкова елегантно и изискано във френската кухня. Може би най-доброто от всичко е, че французите не се извиняват за щедрото използване на масло, крем и мазнини във всичко, което готвят. Френската кухня ви позволява да се отдадете на по-хранителни ястия […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Кулинарното приключение GastronomiX 2022

Класически и иновативни техники. Утвърдени и новаторски визии. Идеи и вкусове от близко и далеч. Концепции за „Готвене с нулев отпадък“. Такъв ще е духът на Кулинарното приключение GastronomiX 2022. На 15 март ще стартира на живо в рамките на българското хорека изложение СИХРЕ. Предстоят четири дни в Интер Експо Център-София, през които професионалисти от […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Сладолед от роза ни прославя в Италия

Български сладолед с розова вода беше представен в големите италиански градове по случай честването на Освобождението на България. Вкуснотията дебютира в 15 елитни джелатерии в Рим, Милано, Флоренция, Торино, Палермо, Реджо Калабрия и Болоня. Събитието бе уважено от посланика ни Н. Пр. Тодор Стоянов и от почетните ни консули в Милано и Торино. Името на вкуса е […]

прочетете повече
пътешествия истории от кухнята любопитно настаняване

Гленко  – шотландското село от филмите за Джеймс Бонд и Хари Потър

С невероятна гледка към западните планини и дом на една от най-известните долини в Шотландия, Гленко е село, което скромно балансира вулканичния произход с ново усещане за пътуване на открито, което гледа отвъд утъпкания път. Село Гленко се намира встрани от маршрута на път A82, като е идеално отклонение от суматохата, която може да се […]

прочетете повече
изкуство истории от кухнята

Днес е Световният ден на Nutella

Обичате сладко? Чудесно. Днес можете да си го позволите. Малко преди Деня на влюбените, в световен мащаб се чества празникът на голямата любов на милиони – лешниковия крем Нутела (Nutella). Преди няколко години промоция на продукта доведе до бой в супермаркет във Франция. Течния шоколад Нутела на италианския производител на шоколадови изделия Фереро се появява […]

прочетете повече
любопитно истории от кухнята

„50 здравословни рецепти“ от Йоана Йокко

Луксозното издание на „50 здравословни рецепти“ – първата книга на едно от най-популярните лица в българския YouTube Йоана Йокко, позната още като Леля –  предизвика истински фурор още преди появата си. След като първи тираж беше изчерпан за часове след обявяване на предварителните поръчки, книгата, която може да накара дори и баба ви да прояде […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

Пет от най-добрите сандвичи в Канада

Сандвичът вкъщи може да бъде просто, успокояващо и лесно ястие. Но сандвич от правилния ресторант може да бъде нещо по-изискано като ястие. Ето някои от най-добри сандвичи в Канада, които ще ви впечатлят и задоволят. 1. Сандвичът с пушено месо в Schwartz’s (Монреал, Квебек) Schwartz’s е може би най-известният магазин за сандвичи в Канада. Няма […]

прочетете повече
любопитно истории от кухнята

Пет от най-скъпите ястия на света

Arashiyama KITCHO – Япония Главният готвач Кунио Токуока управлява ресторанта KITCHO в Киото, известен също като Arashiyama KITCHO. Можете да избирате измежду няколко менюта с фиксирани цени, като скъпото от тях е общо 54 000 японски йени, което е около $475. Десетте ястия включват сашими, скара и ястия на пара, които се сервират в атмосфера […]

прочетете повече
изкуство истории от кухнята

За историята на японската култура – преди Олимпиадата

Страната на изгряващото слънце се оказа една от най-вълнуващите теми напоследък за любителите на хубавите книги. Изданието с твърди корици, цветни илюстрации и богато съдържание на Братислав Иванов „История на японската култура“ (изд. Книгомания), което излезе наскоро от печат, се превърна в бестселър в унисон с японската вълна покрай подготовката за Олимпийските игри в Токио […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно пътешествия

Един ден в Прогресо, Мексико

Разположен на насечения северен бряг на полуостров Юкатан, Прогресо е  чудесно място за почивка. Пристанищният град може да предложи много повече от пясък и море. Пресните морски дарове, екзотичната природа и спокойната атмосфера правят Прогресо много добро място за екскурзия. Дори само за 24 часа. Полуостров Юкатан се характеризира с изобилие от естествена красота. Земята […]

прочетете повече
пътешествия истории от кухнята настаняване

“Тайният” остров Скопелос

Санторини. Миконос. Крит. Гърция има 227 населени острова в Егейско и Йонийско море, но обикновено тези три попадат под светлината на прожекторите. Обаче Скопелос, само на час път с ферибот от Скиатос, е също толкова красива и по-малко пренаселена алтернатива с непокътната брегова ивица, очарователни таверни със сини покриви и манастири от византийска епоха. Скопелос […]

прочетете повече
истории от кухнята настаняване пътешествия

Били ли сте в каменния град Мардин?

Разположен в източната част на Турция, град Мардин е истински музей на открито. Под  защитата на държавата са поставени старите конаци и е забранен строежът на нови жилища. Пред погледа на туристите се разкрива величието на каменния град. Селището датира от бронзовата епоха. Мардин е разположен на хълм, което е улеснявало отбраната му в миналото […]

прочетете повече
истории от кухнята любопитно

Ресторанти само за ваксинирани в Чикаго

Собствениците на ресторанти в Чикаго вече имат решение за тези, които се притесняват да отидат на вечеря заради вируса. В някои от тях вече има помещения само за ваксинирани, подобно на залите за пушачи и непушачи преди време. Това става възможно след решение на градската управа,  че „заведенията могат да работят без ограничения заради COVID-19 […]

прочетете повече