Днес продължаваме да ви разказваме за любими европейски градове, които са известни със своята вкусна и разнообразна храна, предлагана по улиците – за хапване на крак.
Дюселдорф
Дюселдорф има славата на град с изискани заведения за хранене, но впечатлява и с уличната храна, като съперничи на по-големи европейските градове. В самия му център е Markt am Karlsplatz, един от най-големите фермерски пазари в града. Сред пресните плодове и зеленчуци, ще намерите множество сергии, предлагащи всичко – от традиционния братвурст и рейбекухен (картофени сладки) до пикантни азиатски юфка и френски деликатеси. Повече от 1000 души слизат всяка неделя на FischMarkt на крайбрежната алея Рейн. Той може да се похвали с над 100 доставчици, които сервират готови рибни ястия, както и фирмена улична храна от цял свят. Други кулинарни забележителности са VeggieWorld Dusseldorf (изключително вегетарианска улична храна), Dusseldorf Street Food Festival и Gourmet Festival Dusseldorf, който е изложение от висок клас за улични ястия.
Гьотеборг
По-евтин и по-малък от по-известния си колега Стокхолм, живописният Гьотеборг в югозападна Швеция не е лишен от чар и привлекателност. Компактността му го прави лесен за пешеходен тур, а за тези, които обичат да хапват улична храна по време на градските си пътувания, предложенията му няма да ви разочароват. В превод – „Врата на херинга“, Strömmingsluckan е може би водещият продавач на улична храна в града. Разположени в двора заедно с други камиони за храна, тяхна запазена марка е сервирането на пържена херинга, гарнирана с картофено пюре и боровинки (с добавени дижонска горчица и хрян, за тези, които обичат рибата си така). За по-малки местни ястия има камион Bánh Mì, където феновете на едноименния френско-виетнамски хибриден сандвич могат да хапнат до насита, и, разбира се, нито едно посещение в Швеция не е истинско без кюфтета, достъпни на пазарите в целия град.
Хага
Третият по големина град в Нидерландия се утвърди като кулинарна дестинация през последните години и дава възможност да усетите вкуса на града срещу изгодна цена във всяко от многото му заведения за хранене. Foodhallen Scheveningen сервира специалитети за улична храна от 17 страни под един покрив, докато Foodhallen Centrum може да се похвали с постоянен списък от дребни търговци, с ястия, придружени от местни бийтове и пивоварни от пивоварна Kompaan. За повече местни ястия опитайте кибелинг (пържена треска, поднесена със сос ремулад) или харинг (кисела херинга). Следвайте местните жители до Het Haringhuiseje, където се сервират специалитети от близо век. Завършете вашия тур с пътуване до Ван Шаик за традиционен Stroopwafel – тънка кръгла бисквитка, пълна с лепкав карамел.
Хелзинки
Някога нещо като кулинарна пустиня, финландската столица денс е истинска наслада за кулинарите – най-вече през лятото. Това е времето, когато сцената на уличната храна в града наистина оживява, от камиони за храна и велосипеди до хора, които отварят вратите си в Деня на ресторанта (когато обичайните разпоредби са отменени и хората могат да отварят изскачащи магазини за храна на улицата, в дома си или никъде другаде). Един от най-популярните търговци на улична храна е Blueberry Milk Bike, доставчици на вкусната финландска алтернатива на замразеното кисело мляко, което често ще намерите в парка Esplanade в мекия летен ден. Междувременно улична храна на закрито може да се намери в Hietlahti Market Hall, оживен анклав от малки заведения за хранене, предлагащи всичко – от супа до бургери.
Ираклион
Сцената на уличната храна в Ираклион е толкова колоритна и хаотична, колкото самата столица на Крит. Местните специалитети включват гирос, дакос (хляб, покрит с настърган домат) и калицуния (пържени сладкиши, пълни със сирене и зеленчуци). Посетителите не биха подминали вкусните сувлаки, типичната улична храна на Гърция – местните вериги са Chop Chop и Souvlaki Tsigos. Централният пазар на Ираклион е пълен с пресни продукти, билки, подправки и сирена, заедно с малки кафенета и таверни, сервиращи евтини и весели ястия в движение. Street Food Festival Crete, годишна тридневна феерия, предлага и вкусове на улична храна от всички краища на земното кълбо, заедно с музика на живо, пивоварна на място и огромни тълпи туристи и местни.
Краков
Изпъстрен със средновековни стени на замъка, буйни паркове и калдъръмени улици, Краков е един от най-красивите градове в Централна Европа. И какво по-добро да ви придружава, докато разглеждате забележителностите му от вкусна улична храна? Полският град гъмжи от дупки в стената и други безпрецедентни заведения, които продават храна в стил „грабни и тръгни“, за да се насладиш, докато се скиташ. Забележителни горещи точки включват хипстърския квартал Kazimierz, дом на оживен пазар от 17-ти век, където камиони за храна продават най-известната улична храна в Краков, Zapiekanka (известна още като полска пица) и други популярни местни лакомства като Obwarzanki (хлебчета с форма на гевреци). ). За истинското изживяване с улична храна в Краков, вижте легендарния крайпътен ван Blue Nysa, където близнати от пламък колбаси килбаса се подават с хрупкав хляб и хапка горчица.
Кои други грaдове попадат в ТОП 20 на дестинациите с добра улична храна, прочетете утре на zavedime.net.
Първа част можете да намерите тук:
