истории от кухнята
🍽️ El Chato в Колумбия: най-добрият ресторант в Латинска Америка
За първи път в историята на класацията на Latin America’s 50 Best Restaurants, ресторант извън Перу или Аржентина си осигурява челната позиция. Тези дни El Chato от Богота бе обявен за № 1 в Латинска Америка, с което постави Колумбия на кулинарната карта на региона, съобщава CN Traveler. View this post on Instagram A post shared by […]
прочетете повече
Макао: градът на казиното се превръща в кулинарна сила
Когато чуеш „Макао“, веднага идват асоциации: блясък, хазарт, нощен живот и хълмове с неонови отражения. Но за туристическите стратези от Macao Government Tourism Office (MGTO) това вече не е всичко. Градът се преоткрива като международен гастрономичен хъб — съчетание от традиционна кухня и висок клас гастро преживявания, коментира TTW. 🍜 Кулинарната стратегия Макао, който е признат […]
прочетете повече
1/2 М: Най-добрият горещ шоколад в Лондон
За да се насладите на най-добрия горещ шоколад в Лондон, посетете Half Million Café, специализирано кафене на Оксфорд Стрийт, известно с използването на истински, разтопен шоколад в напитките си. Кафенето е често препоръчвано заради богатия, добре разбит и кремообразен горещ шоколад. Half Million Café Местоположение: Оксфорд Стрийт 407. Какво да очаквате: Кафенето е популярно в […]
прочетете повече
Не, не е рано: Коледните базари в Европа отварят врати с канела и греяно вино
С приближаването на декември старият континент се преобразява. Камбаните по катедралите отекват над дървени сергии, ароматът на греяно вино и канела се смесва с музика, а хилядите светлинки превръщат историческите площади в сцени от коледен филм. Ако обичаш да пътуваш през зимата, предлагаме селекция от най-очакваните коледни базари в Европа за 2025 г., където празничният дух […]
прочетете повече
Конбини туризъм: японските денонощни магазини са новата туристическа атракция
В страна, известна с древни храмове, футуристични влакове и съвършено организирана култура, японските конбини – малки денонощни магазини, които има на всеки ъгъл – изненадващо се превърнаха в нов туристически феномен. Както пише The Japan Times, все повече пътешественици пристигат в Япония с конкретната мисия да преживеят „конбини културата“ отвътре – да опитат, сравнят и снимат продуктите, които са се превърнали […]
прочетете повече
Лондон е сред финалистите на кулинарните TOURISE Awards 2025
Британската столица Лондон беше обявена за финалист в две престижни категории на предстоящите TOURISE Awards 2025 — „Best Food & Culinary Destination“ и „Best Shopping Destination“, съобщава Breaking Travel News. 🏆 Лондон – мегаполис, който не спира да изненадва Лондон отдавна не е просто столица на мъглата, музиката и монархията. Днес той е един от глобалните центрове на гастрономия, мода и стил на […]
прочетете повече
На височина 10 000 м: с Delta и шеф José Andrés полетът е кулинарно пътешествие
Полетът от Ню Йорк до Европа вече няма да е просто начин да стигнеш от точка А до Б. От есента на 2025 г. Delta Air Lines представя ново кулинарно сътрудничество със световноизвестния испански шеф José Andrés, който внася автентични вкусове от Иберийския полуостров… директно на борда. ✈️ Когато полетът се превръща в преживяване Новите менюта, разработени от ThinkFoodGroup – […]
прочетете повече
Snack Tourism: пътуване чрез различните вкусове
Пътешествията винаги са били свързани с вкусове. Но през 2025 г. се появява нова вълна, която променя начина, по който туристите опознават дестинациите — snack tourism, или буквално „туризъм чрез закуски“. Според публикация на TTW, този подход залага не на гурме ресторантите или дегустационните вечери, а на уличната храна, местните пакетирани продукти и неочакваните мини вкусови изненади, които […]
прочетете повече
Marriott стартира безплатна кулинарна академия
Времето, когато храната беше просто „на масата“, отмина. Компанията Marriott International обяви две значими стъпки, които не само променят начина, по който се обучават бъдещите готвачи, но и как се преживява храната – и в хотелите, и извън тях. 🎓 Безплатна кулинарна академия Marriott стартира нова инициатива – Marriott Culinary Academy – безплатен двумесечен (или двугодишен) […]
прочетете повече
ТОП 10: Световни гастрономични столици
Когато говорим за пътувания и храна, изборът на дестинация вече не е просто „красива гледка и добър хотел“ — гастрономията става ключов фактор. Според класацията на Condé Nast Traveller за 2025 г., публикувана в The Economic Times, са излъчени ТОП 10 световни града за хранене – и резултатите са интересни. Ето как изглежда списъкът: Интересен факт: никой индийски […]
прочетете повече
Вкус в небето: Air France и шеф Даниел Булюд с ново меню на борда
Френската авиокомпания Air France превръща пътуването със самолет в преживяване, достойно за гурме ресторант. От ноември 2025 г. тя въвежда ново меню, създадено от световноизвестния шеф-готвач Даниел Булюд (Daniel Boulud) – една от най-големите звезди на френската кухня и носител на няколко звезди „Мишлен“. 🍽️ Гастрономия на 10 000 метра Air France винаги е била известна с любовта си […]
прочетете повече
Храна „на крак“: новата гастрономическа вълна на пътя
Когато мислим за кулинарни пътувания, обикновено си представяме ресторанти със звезди Michelin, гурме фестивали или пазаруване на улична храна в оживени градове. Но през 2025 г. туристите все по-често откриват кулинарни преживявания на места, където доскоро никой не би търсил вкус. Както съобщава CNN Travel, тенденцията се разраства глобално — от Япония до Италия, от летища до […]
прочетете повече
Истинската цена на звездите Michelin: Гордън Рамзи в Knife Edge
Когато чуеш името Гордън Рамзи, си представяш пламъци, страст и високо напрежение в кухнята. Но в новия документален сериал Knife Edge: Chasing Michelin Stars прочутият шеф-готвач и телевизионен продуцент показва не просто гняв или съвършенство – а психологическата и емоционална цена на стремежа към най-престижната награда в гастрономията: звездата Michelin. Повече по темата разказва Reuters: 🎬 Какво представлява Knife Edge Според публикацията […]
прочетете повече
Waldorf Astoria Chengdu влиза в селекцията на Michelin
Хотелът Waldorf Astoria Chengdu се изкачи на още по-високо стъпало в света на луксозния туризъм и изисканата кухня. Неговият ресторант Infinite Luck Chinese Restaurant получи престижното признание Michelin-Selected в изданието на MICHELIN Guide Chengdu 2026, съобщава Travel and Tour World. Това отличие не е просто медал за кулинарно майсторство — то е и знак, че Chengdu се превръща във водеща дестинация за гастрономически туризъм в […]
прочетете повече
Mokonuts: малкото парижко бистро, което превърна обяда в изкуство
В Париж, между кварталите Bastille и Nation, има малко място, което от десет години събира почитатели от цял свят. Нарича се Mokonuts – ресторант с едва 22 места, който работи само на обяд, но успява да съчетае вкусове, усещане за дом и неподражаемо спокойствие. 🍋 Историята зад името Mokonuts е създаден от Моко Хираяма и Омар Корейтем – двойка в живота и в кухнята. Моко […]
прочетете повече