мортадела

Мортаделата превзе Болоня и превърна града в туристически ад

oт Илария Мария Сала, за The New York TimesПреди малко повече от 10 години Болоня, моят италиански роден град, не се смяташе за голяма туристическа дестинация. Имаше групови обиколки, но градът е известен преди всичко с това, че е мястото с един от най-старите университети в Европа. Кухнята му – ястия като тортелини и талиатели […]