паста
истории от кухнята
любопитно
пътешествия
🇮🇹 Италианската кухня вече е под закрилата на ЮНЕСКО
Италианската кухня – една от най-обичаните в света – официално получи признание от ЮНЕСКО като нематериално културно наследство, решение, което предизвика вълна от гордост в Италия, но и опасения сред експерти и местни производители, че славата може да доведе до комерсиализация и загуба на автентичност. Новината бе съобщена от Reuters, като част от по-широкия дебат за това […]
прочетете повече
истории от кухнята
любопитно
Да празнуваме Световния ден на пастата!
Представете си това… топла купчина спагети с димяща пара в наситен червен сос, покрити с подправен колбас, черни маслини и гъби, поднесени с хрупкав чеснов хляб отстрани. Или може би идеята за богати пилешки фетучини в кремообразен чесново-бял сос е по-вероятно да бъде това, което ще ви задоволи. Днес, 25-ти октомври, отбелязваме Световния ден на […]
прочетете повече